市场巡查与监测结果显示：元旦假期，全省重要民生商品市场供应充足、品类丰富，主要食品价格小幅波动。分类别看，粮油价格平稳运行，受节日集中消费影响，猪肉和鸡蛋价格小幅上涨；假期天气条件相对较好，蔬菜上市量稳步增加、均价小幅回落。

　　一、粮油价格平稳运行。1月3日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦（混等，下同）1.21元/500克、玉米（混等，下同）1.07元/500克、标准粉2.09元/500克、特一粉（富强粉）2.53元/500克、粳米2.73元/500克、挂面3.54元/500克。与节前比，小麦均价微降0.82%，玉米和粮食制品均价基本稳定；与上年同期比，小麦、玉米均价分别上涨3.42%、7%，标准粉、特一粉、粳米、挂面均价分别下降1.42%、1.17%、1.09%、0.56%。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油121.63元/5升、菜籽油76.52元/5升、大豆油63.11元/5升、食用调和油72.24元/5升。与节前比，均价偏弱运行，降幅分别为：纯正花生油0.67%、菜籽油0.97%、大豆油0.3%、食用调和油0.32%；与上年同期比，均价整体下降，降幅分别为：纯正花生油4.16%、菜籽油2.65%、大豆油3.6%、食用调和油1.98%。

　　二、猪肉鸡蛋价格小幅上涨，其他肉品价格微幅下降。1月3日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉13元/500克、猪肉五花肉11.9元/500克、牛肉34.42元/500克、羊肉36.94元/500克、鸡肉8.34元/500克。与节前比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉均价分别上涨0.7%、1.71%，牛肉、羊肉、鸡肉均价分别微降0.61%、0.27%、0.83%；与上年同期比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉、鸡肉均价分别下降16.77%、18.1%、1.18%，牛肉、羊肉均价分别上涨13.19%、8.17%。鸡蛋均价为3.38元/500克，比节前均价上涨1.5%，比上年同期均价下降31.44%。

　　三、蔬菜均价小幅回落。1月3日，所监测的11种蔬菜均价为3.31元，比节前均价下降1.78%，比上年同期均价上涨28.79%。其中：大白菜1.28元/500克、上海青2.21元/500克、芹菜2.37元/500克、青椒4.63元/500克、黄瓜4.27元/500克、西红柿6.23元/500克、白萝卜1.12元/500克、胡萝卜2.23元/500克、土豆1.96元/500克、茄子4.77元/500克、大蒜5.4元/500克。与节前比，11种蔬菜6涨5降，均价上涨的品种和涨幅分别为：胡萝卜1.83%、土豆1.03%、白萝卜0.9%、茄子0.85%、大白菜0.79%、大蒜0.56%，均价下降的品种和降幅分别为：芹菜6.69%、黄瓜5.32%、上海青3.91%、西红柿3.11%、青椒0.43%；与上年同期比，11种蔬菜均价10涨1降，大白菜、西红柿、茄子、白萝卜、黄瓜、青椒、芹菜、胡萝卜、上海青、土豆均价上涨，大蒜均价下降。

　　四、水产品价格稳中有涨。1月3日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.73元/500克、草鱼9.33元/500克、鲤鱼8.05元/500克。与节前比，带鱼、草鱼、鲤鱼均价分别上降1.93%、0.54%、0.75%；与上年同期比，带鱼、草鱼、鲤鱼均价分别上涨2.77%、10.55%、1.39%。

　　五、豆腐和纯牛奶价格小幅波动。1月3日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.58元/500克、2.48元/袋。与节前比，豆腐均价基本稳定，纯牛奶均价上涨1.22%；与上年同期比，豆腐、纯牛奶均价基本持平。

　　附表：