市场巡查与监测结果显示：全省重要民生商品市场供应充足、品类丰富，主要食品价格小幅波动。分类别看，粮油肉市场供需基本平衡，价格总体稳定；受春节前集中备货需求释放和季节性供应收缩等因素叠加影响，鸡蛋价格上涨态势显著；近期天气晴好，蔬菜上市量稳步提升，价格降多涨少、均价延续回落走势。

　　一、粮油价格基本稳定。1月16日，所监测的6种粮食及制品均价分别为：小麦（混等，下同）1.22元/500克、玉米（混等，下同）1.07元/500克、标准粉2.09元/500克、特一粉（富强粉）2.52元/500克、粳米2.74元/500克、挂面3.52元/500克。与上周比，原粮和粮食制品均价基本稳定；与上年同期比，小麦、玉米均价分别上涨4.27%、7%，标准粉、特一粉、粳米、挂面均价分别下降1.42%、1.18%、0.72%、1.68%。所监测的4种食用油均价分别为：纯正花生油121.58元/5升、菜籽油76.59元/5升、大豆油63.18元/5升、食用调和油72.18元/5升。与上周比，均价基本稳定；与上年同期比，均价整体下降，降幅分别为：纯正花生油3.44%、菜籽油2.31%、大豆油3.04%、食用调和油1.57%。

　　二、肉类价格微幅波动，鸡蛋价格涨幅明显。1月16日，所监测的5种肉品均价分别为：猪肉精瘦肉13.26元/500克、猪肉五花肉12.05元/500克、牛肉34元/500克、羊肉36.75元/500克、鸡肉8.37元/500克。与上周比，均价微幅波动；与上年同期比，猪肉精瘦肉、猪肉五花肉、鸡肉均价分别下降15%、17.18%、1.18%，牛肉、羊肉均价分别上涨11.33%、7.21%。鸡蛋均价为3.8元/500克，比上周均价上涨7.65%，比上年同期均价下降22.92%。

　　三、蔬菜均价小幅回落。1月16日，所监测的11种蔬菜均价为3.2元，比上周均价下降2.44%，比上年同期均价上涨23.08%。其中：大白菜1.25元/500克、上海青2.2元/500克、芹菜2.38元/500克、青椒4.73元/500克、黄瓜3.91元/500克、西红柿5.54元/500克、白萝卜1.09元/500克、胡萝卜2.28元/500克、土豆1.98元/500克、茄子4.47元/500克、大蒜5.39元/500克。与上周比，11种蔬菜7降4涨，均价下降的品种和降幅分别为：西红柿8.43%、黄瓜6.01%、茄子3.66%、大白菜2.34%、白萝卜0.91%、大蒜0.55%、青椒0.42%，均价上涨的品种和涨幅分别为：上海青1.38%、土豆1.02%、胡萝卜0.88%、芹菜0.85%；与上年同期比，11种蔬菜均价10涨1降，大白菜、西红柿、茄子、白萝卜、黄瓜、芹菜、青椒、胡萝卜、上海青、土豆均价上涨，大蒜均价下降。

　　四、水产品价格基本稳定。1月16日，所监测的3种水产品均价分别为：带鱼13.74元/500克、草鱼9.5元/500克、鲤鱼8.02元/500克。与上周比，均价基本稳定；与上年同期比，带鱼、草鱼、鲤鱼均价分别上涨2.46%、11.76%、1.39%。

　　五、豆腐和纯牛奶价格稳定运行。1月16日，所监测的新鲜无包装豆腐和袋装纯牛奶均价分别为2.58元/500克、2.46元/袋。与上周比，纯牛奶、豆腐均价持平；与上年同期比，纯牛奶均价下降1.2%，豆腐均价持平。

　　附表：