位于淮河畔的潢川县魏岗镇，素有“淮上农谷，稻香魏岗”的美誉，以其丰富的水稻资源和深厚的农耕文化，成为中国水稻产业的典范。在面对新时代的挑战和机遇时，魏岗镇积极引进先进技术，不断提升水稻产业的科技含量和竞争力。同时，注重传承和发展农耕文化，让古老的种植技艺和习俗在现代社会中得以传承和发扬光大。

　　规模化种植,糯稻生产加工集群化

　　魏岗镇作为潢川县的一个传统农业大镇，其糯米粉产业一直是该地区的支柱产业。截至2023年，潢川县魏岗镇农业总产值达到15.87亿元，其中糯米粉产业的全产业总产值为7.5亿元。其中，糯米粉产业农业产值为2.5亿元，加工业产值为5亿元。

　　近年来，多家企业引进了优质高效的珍珠糯米、特糯2072等优质糯稻品种，并通过合作社流转土地、托管等形式,实现了规模化种植。同时，依托裕丰粮业、圣特粮业、忠兴粮油等重点龙头企业，魏岗镇构建了从田间到餐桌的“产购储加销一体化”糯稻全产业链发展模式。这些龙头企业突出绿色发展理念，加快构建绿色稻米粉产业体系，巩固并提升了糯米粉产业的竞争优势。

　　着力延伸产业链条，积极发展稻米粉制品

　　魏岗镇以裕丰粮业、富兴山农业、豫川粮业、圣特粮业等加工企业的技改为契机，提高机器设备水平。不断推进特种米的精加工，优先发展快餐米饭、营养强化米、留胚米、发芽糙米等产品。同时，积极开展非优质米的深加工，利用碎米和部分非优质低档大米生产米蛋白、乳酸、柠檬酸、发酵和淀粉糖等深加工产品。

　　着力延伸产业链条，开发高附加值产品。

　　一方面，积极发展汤圆、芝麻团、糍粑、米线、米粉等稻米粉制品。另一方面，积极利用与华中师范大学等合作研发的稻米粉综合利用增值技术成果，开发糯米蛋白、糯米淀粉、多肽等高附加值产品。

　　此外，加强副产物的综合利用，积极推进稻壳、稻糠进行规模化加工利用。其中，稻壳可用于制造水玻璃，进行白炭黑加工；而米糠则可提炼制造米糠毛油、精炼油、谷维素、阿魏酸、植酸钙等产品。同时，鼓励稻米粉加工龙头企业进行副产品综合利用，积极发展乳酸菌饮料等产品。通过探索食用菌基料、动物饲料、绿色餐具等可持续利用模式，不断提升副产物综合利用水平。

　　魏岗镇党委书记胡爱军表示，未来，魏岗镇将会抢抓机遇，铆住干劲，围绕“淮上农谷，稻香魏岗”的定位，促进现有稻米粉企业的技术升级，延展产业链条，争创国家级产业强镇，在乡村振兴道路建设上谋深走实争先，为建设现代化美好潢川贡献力量！